Osteria Romana di Modena

[Silver Surfer]

Vedi qui
I prezzii li hanno adeguati alla realtà.

[pila]

Perche conosci o frequenti questo postaccio...........li mortacci neanche ad un ristorante gourmet hanno sti prezzi.......

Considera che a Roma trappole per turisti a parte un primo piatto di cucina romana Amatriciana, Carbonara, Cacio e pepe, Gricia 10€ e piu che ben pagato, quando esagerano arriva a 12€ ma stamo fuori dalal grazia de DIO.

[Silver Surfer]

Ma a Roma ci sono stato e ho mangiato benissimo.Spendendo poco rispetto a Modena.
Se vai alla Francescana di Bottura, devi chiedere un mutuo e prenotare circa due anni prima!
A dire il vero, nell'URBE, mi portavano dei piatti che non avevo ordinato, io facevo rimostranze nel mio romanesco raffazzonato e l'oste mi diceva di magnare... che tanto avrebbe pagato quel frescone americano che mi stava accanto.
Sono andato via dopo aver cantato cori da stadio da
maggica, che tutti pensavano fossi un parente dei gestori, Mi avevano preso in simpatia: pensavano fossi un lupacchiotto, magara se avessero saputo che invece ero juventino, mi avrebbero tirato dietro le ottime polpette col sugo
Comunque simpatici da morire:
Hostaria Dino & Tony via Leone IV 60.
Spero siano ancora vivi e vegeti.

Ma ai castelli Romani ho fatto autentiche
esperienze lisergiche nelle trattorie del territorio.
Ma qui bisognerebbe aprire un altra discussione

[pila]

Ma a Roma ci sono stato e ho mangiato benissimo.Spendendo poco rispetto a Modena.
Se vai alla Francescana di Bottura, devi chiedere un mutuo e prenotare circa due anni prima!
A dire il vero, nell'URBE, mi portavano dei piatti che non avevo ordinato, io facevo rimostranze nel mio romanesco raffazzonato e l'oste mi diceva di magnare... che tanto avrebbe pagato quel frescone americano che mi stava accanto.
Sono andato via dopo aver cantato cori da stadio da
maggica, che tutti pensavano fossi un parente dei gestori, Mi avevano preso in simpatia: pensavano fossi un lupacchiotto, magara se avessero saputo che invece ero juventino, mi avrebbero tirato dietro le ottime polpette col sugo
Comunque simpatici da morire:
Hostaria Dino & Tony via Leone IV 60.
Spero siano ancora vivi e vegeti.

Ma ai castelli Romani ho fatto autentiche
esperienze lisergiche nelle trattorie del territorio.
Ma qui bisognerebbe aprire un altra discussione

Certo a Modena son tutti impaccati di soldi
1° a Roma so tutti lupacchiotti nn te fa sgama che nun cjosei che te sputano ner piatto
2° Hostaria Dino & Tony via Leone IV 60. ebbeen si esite ancora con quelle belle tovaglie quadrettate mono colore.
3° per i castelli annamo de fantasia c'è de tutto e de piu, ad ariccia c'è una via dove ci sono solo fraschette, beh se scegli un piatto qualunque della tradizione Romana e lo mangi in tutte le frasche, ognuno ha la sua interpretazione del piatto semplicemente

[Silver Surfer]

Sono stato ad Albano in un posto che il padrone era uguale a Balestra, lo stilista: abbiamo chiesto io e un mio amico due fettuccine con la lepre: ci hanno portato due piatti con 4 etti di pasta fatta a mano e una lepre a pezzi sopra.
Abbiamo chiesto quanti giorni avevamo per mangiare, Balestra si è messo a ridere, compromettendo il lifting del volto.
Poi in un posto che era un terrazzo chiuso con visione dall'alto delle serre di fragole, ho mangiato a Nemi una amatriciana favolosa: con il pecorino gettato a strati successivi, come ci insegnavano i commensali del posto!
Ricordo pure una trattoria da mamma Rosa che sembrava in tutto la sora Lella.
Quel giro dei castelli romani è stato deleterio per la forma fisica, al ritorno facevamo fatica a rientrare nelle automobili.

[pila]

La verita e che vi hanno visti belli piazzati ed hanno abbondato con la fettuccina....

Io Domenica sono stato a Cortona in toscana per spianare una bella fiorentina sotto i denti

[Silver Surfer]

Pure a Cortona ho magnato, in un posto gestito da una coppia di romani.
Con cortile estivo molto bello.

[pila]

Famo prima a di dove nun hai Magnato Giggetto

[Silver Surfer]

Beh il cibo per me è fondamentale: comunque in Italia dove caschi caschi, e mangi bene!
Abruzzo, Molise, Puglia, Campania, Sardegna. Umbria, Toscana, Liguria. Marche, Trentino, Veneto ma anche in Friuli ho mangiato benissimo, e pure ad Aosta.... a Milano poi conosco un posticino che è una favola: dipende solo se è a piede libero il titolare.
Mi mancano Sicilia Calabria e Basilicata, dove sono strasicuro che si mangi benissimo.